Expertise
Onderzoeksgroepen
Food2Know groepeert zo'n 40 onderzoeksgroepen en labo's van de Universiteit Gent, Vrije Universiteit Brussel, Universiteit Antwerpen, Hogeschool Gent en het Instituut voor Landbouw en Visserij Onderzoek (ILVO). Allemaal verrichten ze onderzoek binnen de thema's Feed, Food en/of Health.
LANUPRO - Vleeskwaliteit
Prof. Stefaan De Smet
Onderzoeksgroep Sustainable Systems Engineering (STEN)
Prof. Jo Dewulf
Voeding en gezondheid
Prof. dr. Carl Lachat
Humane Voeding en gezondheid
Prof. dr. ir. John Van Camp
Voedselveiligheid Management & Risicobeoordeling
Prof. Liesbeth Jacxsens
Voeding en voedselveiligheid
Prof. Stefaan De Henauw
Center for Microbial Ecology and Technology (CMET)
Prof. Korneel Rabaey
Laboratorium Microbiële Ecologie en Technologie
Prof. Tom Van de Wiele
Cacaolab bvba
Prof. Koen Dewettinck
Onze projecten
