Expertise
Onderzoeksgroepen
Food2Know groepeert zo'n 40 onderzoeksgroepen en labo's van de Universiteit Gent, Vrije Universiteit Brussel, Universiteit Antwerpen, Hogeschool Gent en het Instituut voor Landbouw en Visserij Onderzoek (ILVO). Allemaal verrichten ze onderzoek binnen de thema's Feed, Food en/of Health.
Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering
Prof. Frank Devlieghere
Onderzoekslabo Sportvoeding
Prof. Wim Derave
IMDO
Prof. Luc De Vuyst en Prof. Stefan Weckx
Aqua
Dr. ir. Margriet Drouillon
Centre of Excellence in Mycotoxicology and Public Health
Prof. Sarah De Saeger
Laboratorium voor Analytische Chemie en Toegepaste Ecochemie (ECOCHEM)
Prof. Gijs Du Laing
Laboratorium voor Chemische Analyse
Prof. Lynn Vanhaecke
NutriFoodChem - Onderzoeksgroep Levensmiddelenchemie en Humane Voeding
Prof. Bruno De Meulenaer
Laboratorium voor Microbiologie en BCCM/LMG bacteriën collectie
Prof. Peter Vandamme
Onze projecten
