Er wordt verwacht dat de wereldwijde vraag naar voedsel (incl. vis en zeevruchten) zal verdubbelen tegen 2050. Hierdoor ontstaat de nood aan zeeproducten die maatschappelijk, economisch en ecologisch duurzaam zijn.

SEAFOOD^TOMORROW ontwikkelt nieuwe milieu-vriendelijke en transparante methodes voor de vis en zeevruchten productie en -verwerking die de Europese veiligheid voor vis zal verbeteren.

Het project loopt van november 2017 tot april 2021 en het consortium brengt 35 partners en 13 derde partijen samen uit 19 Europese landen.